جیپیمورگان هشدار داده است که ترکیب کمبود کودهای شیمیایی و وقوع احتمالی یک النینوی بسیار شدید میتواند در سال ۲۰۲۷ به بحران عرضه مواد غذایی در جهان منجر شود. بر اساس گزارش این بانک، هزینه جهانی مواد غذایی ممکن است در نیمه نخست سال آینده حدود ۵ درصد افزایش پیدا کند.
یکی از مهمترین عوامل این نگرانی، اختلال در عرضه کودهای نیتروژنی پس از بسته شدن تنگه هرمز است. حدود یکسوم کود نیتروژنی جهان از این مسیر عبور میکند؛ مادهای که برای تولید نزدیک به نیمی از محصولات کشاورزی جهان اهمیت دارد.
برخلاف قیمت نفت که در صورت اختلال در یک مسیر یا تولیدکننده، امکان استفاده از ذخایر و منابع جایگزین وجود دارد، جبران کمبود کود در کوتاهمدت دشوارتر است. کود باید در مراحل مشخصی از چرخه رشد محصول استفاده شود و تأخیر در دسترسی به آن میتواند مستقیماً عملکرد مزارع را کاهش دهد.
چو دونگیو، مدیرکل سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، در این رابطه گفته است:
کشاورزی بر اساس تقویمی فعالیت میکند که نمیتوان آن را به تعویق انداخت. کود باید در زمان مشخصی از چرخه کشت استفاده شود و اگر بهموقع نرسد، میزان محصول کاهش پیدا میکند.
عامل دوم، افزایش احتمال وقوع یک النینوی بسیار قدرتمند است. مرکز پیشبینی اقلیم سازمان هواشناسی آمریکا احتمال وقوع النینوی «بسیار شدید» در پاییز و زمستان ۲۰۲۶ را بیش از ۹۰ درصد برآورد کرده است. همچنین احتمال ۶۹ درصدی وجود دارد که این رویداد به شدیدترین النینو ثبتشده از سال ۱۹۵۰ تبدیل شود. چنین شرایطی میتواند الگوی بارش و دما را در مناطق مهم کشاورزی تغییر دهد و فشار بیشتری بر تولید محصولات غذایی وارد کند.
آمریکا در میان کشورهایی نیست که بیشترین آسیب مستقیم را خواهند دید، اما همچنان از افزایش قیمتها مصون نخواهد بود. این کشور برای محصولاتی مانند قهوه، کاکائو و شکر به واردات وابسته است و بخش مهمی از این کالاها از کشورهایی تأمین میشود که در برابر بحران احتمالی آسیبپذیرتر هستند.
در نتیجه، آثار اختلال فعلی در بازار کود ممکن است با تأخیر ظاهر شود و فشار اصلی بر تولید و قیمت مواد غذایی در سال ۲۰۲۷ نمایان شود.
